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Mastro Lorenzo

Spécialement développé pour les machines à café professionnelles, chaque mélange de Mastro Lorenzo Gastronomie séduit par son caractère unique et incomparable.

Grâce à une sélection de cafés verts, nous sommes à même de vous proposer différents profils aromatiques, du café d’une élégance subtile et douce au café intense et plein de tempérament.

Une préparation soigneuse et une torréfaction lente et douce, préservant les arômes sont une promesse de café divin.

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Crema Classico – harmonieux et crémeux

Crema Classico

Le mélange équilibré d’Arabica et de Robusta pour un Café Crème puissant ou un Espresso typique. L’arôme intense et l’acidité discrète complètent la saveur du café.

Röstgrad

Riserva – Espresso – foncé et intense

Espresso

La combinaison parfaite d’un Arabica précieux et d’un Robusta raffiné pour un Espresso intense, tel qu’il est servi en Italie. Des notes douces chocolatées complètent l’arôme.

Röstgrad

Riserva – puissant et plein d’arôme

Riserva

Le mélange puissant pour une expérience gustative fruitée et corsée. Idéal pour un Espresso pur ou des boissons à base de lait comme le Cappuccino ou le Latte Macchiato.

Röstgrad

Crema Arabica – doux et fruité

Crema Arabica

Le mélange 100 % Arabica séduit par son arôme corsé, son acidité discrète et ses notes fraîches de fruits. Ce café doux convient parfaitement pour un Café Crème.

Röstgrad

Solutions-café complémentaires

Machines à café automatiques

Comme solution-café complémentaire, nous vous proposons des machines à café entièrement automatiques en collaboration avec la société HGZ Rex-Royal. Ces machines à café ont beaucoup de succès dans le monde entier.

Vous trouverez un aperçu des modèles proposés sous www.hgz.ch

Appareil à eau bouillante

L’appareil à eau bouillante est un complément idéal pour préparer des thés et infusions, ou pour des lieux où l’on n’offre pas de café. Vous pouvez couvrir tous les besoins grâce à un rendement horaire de 30 litres à 2.2kW ou 38 litres à 3.32 kW.

Appareil à eau bouillante et vapeur

L’appareil à eau bouillante et vapeur a un robinet à vapeur manuel et un rendement de 45 litres à 5.8 kW.